RESUMEN MONOGRAFICO N° 0080
- 2002
DE
LA PLANTA MEDICINAL
LABORATORIO
NATURISTA CODEPLAM S.R.LTDA.
“LINDA
VIDA”
I.
NOMBRE CIENTÍFICO:
Bixa orellana L.
II.
NOMBRE COMUN:
Achiote. Las hojas de “Achiote”, una
especie vegetal perteneciente
a la familia Bixaccac, usada popularmente en nuestro país como
antirreumático y diurético. (La
mejor forma de consumirla es: en su estado natural).
III.
ASPECTO ETNOBOTANICO:
El
“Achiote” es una planta originaria
de América Tropical de donde se propago a todo el orbe tropical. Es un arbusto conocido en
el Perú como “Achiote” aún cuando tiene
infinidad de nombres populares a través del mundo.
Su raíz es vertical y bien desarrollada; de tallo aéreo, herbáceo,
recto, erguido y dividido en ramas que le dan un aspecto coposo.
ACHIOTE (BIXA ORELLANA). Es un arbusto que crece en zonas cálidas y cuyo uso alimenticio es más conocido que el medicinal. Sin embargo, actualmente está en pleno proceso de investigación, pues se ha encontrado que posee propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. El achiote se esta empleando para combatir los procesos prostáticos, o en casos de vulvo - vaginitis, disfunciones diuréticas, afecciones cardiacas, nauseas o simplemente, como laxante. Las hojas son alternas, acorazonadas, generalmente punteagudas de 10-20 cm. De largo y 5-10 cm. De ancho, de peciolo largo con 4 a 7 nervaduras. Las flores se presentan en manojos de numerosos botones rosados las que abren solo unas cuantas a la vez. Son rosadas ó blancas, con fragancia variable, hermafroditas, con cáliz de 5 sépalos imbricados de color verde, los pétalos, con estigma bilobulado y un ovario con 2-3 celdas. El fruto es una cápsula ovoide, punteaguda o acorazonada que se presenta en racimos de 6 a 12, con la punta dirigida hacia arriba; el fruto maduro es de color rosado, rojo ó marrón, poliédrico y cubierto por una membrana pulposa, resinosa; de color rojo ó anaranjado que es la sustancia usada como condimento o colorante y también en medicina popular. Los indígenas sudamericanos empleaban la materia tintoria extraída de las semillas para pintar objetos cerámicos y sus cuerpos, protegiéndose de esa manera del sol y de las picaduras de insectos.
IV.
FISICOQUÍMICO:
El análisis
fisicoquímico efectuado en las hojas de Achiote muestra la
presencia de saponinas, esteroides, taninos, flavonoides y
antraquinonas. No se detecto
presencia de alcaloides pero se identificó ácido oxálico, vitaminas y
minerales, entre los que se señalan: calcio, magnesio, potasio, fósforo,
azufre, cloro y silicio.
V.
FARMACOLOGÍA:
Los
estudios farmacológicos sobre el Achiote son relativamente escasos; sin
embargo su uso en la medicina tradicional ha atraído la atención de los
especialistas hacia el laboratorio. La
presencia de esteroides en las hojas de Achiote sugiere que ellos son
responsables de las propiedades antiinflamatorias que la medicina
popular le atribuye para usarlas como antirreumáticos.
De otro lado, los flavonoides son vaso
dilatadores coronarios, lo que justifica su utilización en el
tratamiento de afecciones al corazón, como son las carditis, endocarditis
y pericarditis. Asimismo,
debido a la presencia de los flavonoides se utiliza como un efectivo diurético,
actuando sobre el sistema urogenital y regulando la función renal.
La existencia de antraquinonas explica su utilización, en forma de
porciones, como purgante. También
esta recomendado para renovar las
fuerzas digestivas después de las fiebres intermitentes y de las fiebres
mucosas.
VI.
TOXICIDAD:
ACHIOTE,
esta recomendado para:
-
Combatir las afecciones del sistema
urogenital
-
Regulador de la función renal
-
Contribuye a combatir problemas prostáticos
-
Como antiinflamatorio.
VII.
PRESENTACIÓN: Marca “Linda Vida” Achiote. En frascos de polietileno de mediana densidad o de vidrio
color ámbar, tipo I conteniendo 25, 50, 100 y 200 cáp. Cápsula N°1 transparente por 300 mg. y Cápsula N° 0
transparente por 500 mg.
También
en bolsitas por 100 gr. en polvo para tomarlo como infusión.
VIII.
DOSIFICACIÓN:
Cada
cápsula contiene Achiote ( Bixa orellana) en polvo fino.
DOSIS
: Recomendada de polvo
de hojas de Achiote deshidratadas es
de 3 a 6 cápsulas al día como suplemento alimenticio.
USO
: Diurético,
antiinflamatorio, tradicionalmente usado por el tratamiento de
enfermedades genito urinarias y afecciones prostáticas.
CATEGORÍA
FARMACOLÓGICA
:
Antiinflamatoria urogenital.
CONTRAINDICACIONES
:
Achiote no tiene contraindicaciones.
ACHIOTE
DATOS GENERALESFamilia: BIXACEAE Nombre científico: Bixa orellana L. Nombres comunes: Achihuite; Achote; Acosi (andoque); Aisiri (chontaquiro); Apijirí (piro); Deetane (ticuna); Huantura, Ipak (aguaruna); Ipiácu (jíbaro); Kachapo (candoshi); Masce (cunibo); Maxe (cashibo); Potsote (campa); Rucu (cocama); Shambre; Shambu; Sacha achote; Shambu huayo; Shambu quiro; Urcu; Urucú; Urucum; Urucuzeiro (portugués); Mashú (amahuaca); Potsoti (machiguenga); Atase, Mashe y Joshin mashe (shipibo-conibo); Koeswe y Kuswé (Surinam). DATOS AMBIENTALESClima: Zonas tropicales, con precipitación pluvial de 1800 a 3500 mm/año, temperaturas entre 24 a 30°C; se cultiva desde el nivel del mar hasta los 1200 msnm. Suelo: Suelos pesados con abundante materia orgánica, buena agregación, permeabilidad y aereación, aunque se adapta a los de baja fertilidad. No tolera suelos mal drenados ni encharcados. Para cosechas óptimas, precisa de suelos ricos con alto contenido de materia orgánica. Los suelos aluviales formados en las márgenes de los ríos son muy favorables para su cultivo. Biotipo de poblaciones naturales: Habita en purmas, chacras nuevas, cerca y lejos de los cuerpos de agua, bajo diferentes niveles de iluminación, aunque crece mejor expuesto al sol que bajo sombra. Tolera inundaciones temporales. CULTIVOEpoca de siembra: En la zona de Iquitos puede efectuarse en los meses de noviembre a diciembre. Se recomienda efectuar la plantación durante el inicio de la temporada lluviosa. Espaciamiento: Es recomendable sembrar a un distanciamiento de 5 m entre líneas y 4 m entre plantas. Existen variedades enanas cuyo espaciamiento puede reducirse a 3 m x 2 m. Labores de cultivo: Realizar deshierbos esporádicos, después de 4 años de plantación un deshierbo anual es suficiente. Para el abono se recomienda preferentemente el uso de materia orgánica, de 3 a 5 kg por planta cada 3 meses. En suelos muy degradados la plantación puede favorecerse con una mezcla de 10 g de superfosfato simple, 10 g de cloruro de potasio y 10 g de úrea, aplicado en el pozo de siembra. La poda es una práctica importante para obtener una abundante producción de frutos, consiste en cortar las puntas de las ramas para inducir un mayor número de ramillas. Enemigos naturales: En estado de plántulas, son atacadas por hormigas (himenópteros) y cuando entran en producción, por el gusano de la cápsula, también por el piojillo o thrips. Entre las enfermedades más importantes está el Oidium pulverulento y, de menor importancia, la mancha de la hoja y la roya. Propuesta de asociación de cultivos: Puede asociarse con especies maderables y frutales como por ejemplo cedro, marupa, tornillo, cacao, coco, pijuayo y cítricos. Durante los dos primeros años de implantación del cultivo, se puede asociar con especies temporales tales como yuca, plátano, guisador, jengibre y hortalizas diversas. Propagación: Mediante semilla sexual. El repique se efectúa luego de 15 a 20 días de siembra. Antes del transplante se recomienda tener los plantones en bolsas durante 3 meses, hasta cuando alcancen de 20 a 25 cm de altura. Para la propagación también se emplean estacas, aunque es poco recomendable en el establecimiento de plantaciones comerciales. COSECHA Y CONSERVACIÓN DEL PRODUCTOPartes aprovechadas: Hoja, flor, semilla, corteza, raíz. Cosecha: Las hojas pueden ser cosechadas a partir de los 9 meses. Los frutos se cosechan cuando han alcanzado su completa madurez, manifestada por su coloración más oscura y la consistencia más dura de la cápsula; se recomienda realizar la cosecha empleando tijeras podadoras. Es importante que la cosecha sea oportuna para evitar la pérdida de semillas debido a la apertura de las valvas. La primera cosecha de frutos puede realizarse a los 16 meses de la siembra, consiguiéndose los mejores rendimientos a partir de los 3 años. Luego de 5 años de plantación, se puede alcanzar rendimientos de 1200 a 1500 kg de semilla seca por ha. Manejo post-cosecha: Las hojas se cosechan en las primeras horas y se ponen a secar a la sombra, en un lugar aireado y sobre estantes. Se secan las cápsulas, luego se procede al trillado y venteado para separar las semillas; éstas, a su vez, deben ser secadas al sol durante 3 ó 4 días, removiéndolas continuamente, hasta conseguir un 10% de humedad; luego se procede a tamizarlas para separar las impurezas. Almacenar el producto en costales de yute y ambientes ventilados con baja humedad. INFORMACIÓN COMPLEMENTARIAComponentes químicos: - Carotenoides: Bixina, norbixina, orellina, betacaroteno, criptoxantina, metilbixina, zeaxantina, luteína, mono y sesquiterpenos, entre los que destaca el ishwarane. - Flvonoides: Glucósido de apigenina, bisulfato de apigenina, bisulfato de luteolina, bisulfato de hipoleatina, ácido tomentósico, vitaminas (A, B y C), proteínas, azúcares, celulosa, grasas, calcio, fierro y fósforo. Descripción geográfica: Originaria de América del Sur, probablemente de la hoya amazónica. Cultivada en todos los países amazónicos; en el Perú se distribuye desde la costa norte, ceja de selva hasta la selva baja, encontrándose en los departamentos de Loreto, San Martín, Junín, Huanuco, Madre de Dios (Inambari) y Cusco. En menor escala es cultivada en el Brasil, Bolivia y Paraguay. Descripción botánica: Árbol pequeño o arbusto con follaje denso, alcanza una altura de 3 a 5 m pudiendo llegar hasta 10 m; tronco corto de 20 a 30 cm de diámetro; corteza gris oscura con lenticelas en filas verticales. Hojas alternas, acorazonadas, puntiagudas, de 10 a 20 cm de largo y 5 a 10 cm de ancho, de color verde en ambas caras, peciolo alargado, presenta 5 nervaduras; estípulas deciduas. Inflorescencia en panícula terminal. Flores con pétalos rosados o blancos, hermafroditas; cáliz con 5 sépalo, pétalos en número de 5, anchos y redondeados; estambres numerosos; blancos o amarillentos. Fruto cápsula dehiscente, bivalvado, se presentan en racimos, superficie cubierta con abundantes apéndices flexibles de color rojo, verduzco o pardo. Semillas poliédricas de hasta 6 mm de largo, generalmente piramidales, cubiertas por una membrana (arilo) pulposa de color rojo o anaranjado.
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